Амарант – травянистое растение, семена которого являются чемпионами по содержанию веществ-антиоксидантов. Они богаты скваленом, способствующим укреплению иммунной системы и повышению уровня кислорода в крови. Также семена амаранта включают растительный белок, аминокислоты и клетчатку, витамины и другие полезные вещества.
Семена амаранта – вкусная и питательная добавка, которую стоит включить в свое ежедневное меню. Их добавляют в салаты и выпечку, в каши и коктейли, а также используют для приготовления мини-попкорна. Вкус семян амаранта напоминает ореховый, это отличная добавка для десертов и соков, творога и других молочных продуктов.
Полезные свойства:
• За счет содержания растительного белка этот продукт подходит для использования в вегетарианском и спортивном питании, способствуя набору и укреплению мышечной массы.
• Сквален, который входит в состав семян, имеет выраженные антиоксидантные свойства, активизирует иммунитет, способствует нормализации гормонального баланса и обогащению крови кислородом.
• Благодаря высокому содержанию клетчатки семя амаранта помогает восстановить нормальный обмен веществ, тонизирует кишечник и полезно тем, кто желает похудеть.
• Аминокислоты и витамины А, В, С, D, К оздоравливают организм, укрепляют его защитные силы, поддерживают здоровый вид и упругость кожи.
Кроме того, стоит отметить, что данный продукт не содержит глютен. Это значит, что его могут использовать в питании лица, страдающие пищевой аллергией и вынужденные исключить из меню хлебобулочные изделия и блюда из злаков.
Состав: семена амаранта.
Пищевая ценность на 100 г: белки 14 г; жиры 7 г; углеводы 65 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 380 ккал/1600 кДж.