Мука из спельты цельнозерновая БИО 1 кг

Отличия муки из спельты

Мука из спельты – хороший выбор для тех, кто хочет купить необычную, вкусную и полезную муку. Спельта – сорт пшеницы, известный с древних времён. В отличие от обычной пшеницы в зерне спельты содержится намного больше белков, жирных кислот и антиоксидантов. А присутствие в муке смолотой оболочки повышает содержание в ней клетчатки и минералов.

Спельта, как и другие сорта пшеницы, содержит глютен, но в гораздо меньших количествах, чем обычная пшеница. Благодаря этому спельту и продукты из неё рекомендуют попробовать людям с непереносимостью пшеничного глютена – высока вероятность того, что такой продукт не будет вызывать негативной реакции организма.

Меньшее количество глютена, а значит и клейковины, приводит к тому, что тесто из спельты требует меньше жидкости и быстрее «подходит» при замесе дрожжевого теста. Блины и оладьи, хлеб и пирожки из такого теста получаются воздушными и оригинальными на вкус.

Если вы сомневаетесь в выборе муки, то приобретите понемногу разных видов. Мы осуществляем доставку товара по все России в любое место Москвы, поэтому купить муку из спельты, полбы или пшеничную у нас можно не только выгодно, но и в кратчайшие сроки.

В 100 граммах продукта содержится: белки 12,0; жиры 0,7; углеводы 25,1.
Энергетическая ценность: 155 ккал/647,9 кДж.

ПРОДУКТ ИЗГОТОВЛЕН ИЗ ЗЕРНА, ВЫРАЩЕННОГО В СООТВЕТСТВИИ С ЭКОЛОГИЧЕСКИМИ СТАНДАРТАМИ БЕЗ ПРИМЕНЕНИЯ ХИМИЧЕСКИХ УДОБРЕНИЙ, СТИМУЛЯТОРОВ РОСТА, ПЕСТИЦИДОВ И ГЕРБИЦИДОВ