Полба — это вид пшеницы, который культивируют с древних времен. Для её выращивания нет необходимости в каких-либо химических веществах. Полба существенно отличается от других видов пшеницы более высоким уровнем содержания белка в составе и разнообразием аминокислот. Количество глютена мизерное, и в некоторых случаях глютен полбы не вызывает аллергию. Макаронные изделия содержат большое количество витаминов группы B. Продукт имеет просто волшебный, натуральный вкус.
Если полбу внести в свой ежедневный рацион, то смело можно ожидать: укрепление вашего иммунитета, стабилизацию веса, нормализацию уровня сахара в крови. Налаживает работу многих систем организма: сердечно-сосудистую, эндокринную, нервную и многие другие.
Состав: мука полбы цельнозерновая, вода.
Пищевая ценность на 100 г: белки - 16,98 г; жиры - 2,43 г; углеводы - 67,78 г.
Энергетическая ценность на 100 г: 361 ккал/1531 кДж.