+7 (495) 127-7133
Новости
Бренды
Чёрный хлеб
Производитель органической зерновой продукции.
ООО "Чёрный хлеб" - био-сертифицированное сельскохозяйственное предприятие.
При выращивании зерновых культур (пшеница, рожь, полба, ячмень, овёс), применяется влаго- и энергосберегающая беспахотная технология обработки почвы. Компания изначально и принципиально отказалась от использования каких-либо ядохимикатов, стимуляторов роста, минеральных удобрений и ГМО.
Все земельные участки компании соответствуют экологическим стандартам, которые гласят: по меньшей мере три года перед посевом на земле не должны применяться запрещённые препараты и технологии.
При выращивании зерна на предприятии не применяются минеральные удобрения, почвоулучшители и стимуляторы роста растений. Также не вносятся в почву гербициды, пестициды, фунгициды и любые другие ядохимикаты, позволяющие избавляться от сорняков и вредителей. Для борьбы с сорняками мы проводим необходимое количество механических обработок почвы в сезон.
В выборе семян компания руководствуется требованиями экостандартов. На данный момент большая часть посевного фонда — БИО семена собственного производства. Для посева не используются семена ГМО, и посевной материал не протравливается перед посевом.
Зерно хранится только в чистых сухих складах, оборудованных тройным кругом защиты от грызунов. Зерно для хранения не обрабатывается никакими дезинфицирующими средствами, в цехах и на складах не используется фумигация помещений.
При производстве муки не используются отбеливатели и другие улучшители муки.
Продукция ООО «Черный хлеб» соответствует самым высоким экостандартам, что подтверждается соответствующими сертификатами.
_Страница_1.jpg)
_Страница_2.jpg)
_Страница_1.jpg)
_Страница_2.jpg)
Список товаров бренда Чёрный хлеб
В состав отрубей входит алейроновый слой зернового зародыша и эндосперма, а также цветочная оболочка. Надо сказать, что именно в этих компонентах содержится более 90% полезных веществ пшеничного зерна (витамины, клетчатка, белки, минералы и т.д.).
77
руб.
Мука изготовлена из полбы, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
291
руб.
Мука содержит в себе все части целого зерна пшеницы (включая оболочки и зародыш) и поэтому сохраняет весь комплекс полезных веществ в их естественной природной форме.
162
руб.
Изготовлена изо ржи, выращенной методами органического земледелия без внесения в почву химических удобрений, стимуляторов роста, пестицидов и гербицидов.
162
руб.
Дроблёная крупа из полбы «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного органического зерна полбы. Фактически эта крупа - раздробленное жерновом зерно полбы с последующей выборкой крупной фракции через сито. Этот органический продукт питания можно добавлять в салаты, супы и десерты, также из крупы у вас получится отличная каша.
335
руб.
Крупа манная с отрубями «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного органического зерна пшеницы, это источник клетчатки, необходимых организму жирных кислот и микроэлементов.
173
руб.
Дроблёная пшеничная крупа «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного зерна органической пшеницы. Фактически эта крупа - раздробленное жерновом зерно пшеницы с последующей выборкой крупной фракции через сито. Из нее у Вас получится отличная каша. Так же крупу можно добавлять в салаты, супы и десерты.
201
руб.
Крупа ржаная дробленая «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного органического зерна ржи. Фактически эта крупа - раздробленное жерновом зерно ржи с последующей выборкой крупной фракции через сито.
192
руб.
Пшеничная органическая мука особо тонкого помола «Чёрный хлеб» – это мука «выходного дня», калорийный продукт, отлично подходящий для приготовления разнообразных пышных мучных изделий.
167
руб.
Пшеничная органическая мука особо тонкого помола «Чёрный хлеб» – это мука «выходного дня», калорийный продукт, отлично подходящий для приготовления разнообразных пышных мучных изделий.
611
руб.
У зёрен этого сорта нет плёнчатой оболочки и их не нужно подвергать грубому шелушению, поэтому они хорошо прорастают, и их можно есть вместе с ростками. Пророщенное зерно повышает иммунитет и улучшает работу желудочно-кишечного тракта, стимулирует обменные процессы.
176
руб.
При производстве цельнозерновой муки из спельты мы смалываются цельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затем рассеиваются через сито с диаметром ячейки 1,12 мм.
309
руб.
Эко крупа из спельты «Чёрный хлеб» подходит для проращивания, приготовления хлопьев, гарниров, ризотто, плова, ее добавляют в салаты, супы и многие другие блюда.
Срок варки - 40 минут до состояния «al dente».
Срок варки - 40 минут до состояния «al dente».
143
руб.
Крупа овсяная дробленая «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного органического зерна голозёрного овса. Из нее готовят всеми любимые овсянку и овсяное печенье, добавляют в супы, запеканки и десерты.
203
руб.
Ржаные био-отруби «Чёрный хлеб» можно добавлять в каши, йогурты, печенье, хлеб и использовать в косметических целях.
80
руб.
При производстве цельнозерновой муки из спельты мы смалываются цельные зёрна этой древней культуры на мельнице с каменными жерновами, а затем просееваются через сито с диаметром ячейки 1,12 мм.
952
руб.
Ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.
590
руб.
Крупа овсяная дробленая «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного органического зерна голозёрного овса. Из нее готовят всеми любимые овсянку и овсяное печенье, добавляют в супы, запеканки и десерты.
580
руб.
Дроблёная пшеничная крупа «Чёрный хлеб» изготовлена из цельного зерна органической пшеницы. Фактически эта крупа - раздробленное жерновом зерно пшеницы с последующей выборкой крупной фракции через сито. Из нее у Вас получится отличная каша. Так же крупу можно добавлять в салаты, супы и десерты.
635
руб.
Ржаная цельнозерновая мука «Чёрный хлеб» - настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.
285
руб.
Органическое зерно ржи «Чёрный хлеб» отлично подойдёт для помола в крупу и муку, плющения в хлопья, производства комбикормов, спирта, кваса, ржаного солода и приготовления гарниров.
569
руб.
Из цельного зерна органической пшеницы готовят хлопья, гарниры, плов, ризотто, русские голубцы, рассольник и кутью.
520
руб.
426
руб.
выгода
94 руб.
или 18%
Спельта популярна во всем мире у людей, выбирающих полезные и натуральные продукты. Важно отметить, что у людей, имеющих непереносимость глютена пшеницы, непереносимости глютена спельты может не быть.
1 264
руб.
Полезны напитки из овса - кисели, настои, сок из зеленых незрелых стеблей. Овсяный отвар, который готовят из неочищенных зерен, помогает при многих заболеваниях.
325
руб.
Овес голозерный - это особый сорт овса, от зёрен которого пленчатая оболочка легко отделяется. Зерна не подвергались грубому шелушению, потому идеально подходят для проращивания. Овёс голозёрный «Чёрный хлеб» также подходит для плющения в хлопья, помола в муку и приготовления гарниров.
710
руб.
Эко зерно ржи используют в лечебных целях, готовят отвары и настои. Очень полезны пророщенные зерна ржи и свежевыжатый сок из ростков.
241
руб.
Био-зерно пшеницы используют в косметических целях, делают лечебные отвары и настои. Очень полезна пророщенная пшеница и свежевыжатый сок из ростков.
218
руб.
Органическая мука из полбы особо тонкого помола «Чёрный хлеб» – это мука «выходного дня», продукт, обладающий высокими хлебопекарными качествами.
1 344
руб.
Природное зерно полбы «Чёрный хлеб» очень вкусное и подходит для проращивания, помола в крупу и муку, приготовления хлопьев. Из полбы готовят гарниры, ризотто и плов, добавляют в салаты, супы, голубцы и фаршированные овощи.
1 427
руб.
Цельнозерновая мука из полбы «Чёрный хлеб» – настоящая цельносмолотая мука с выходом 100%, не прошедшая рассев через какое-либо сито.
990
руб.
Природное зерно полбы «Чёрный хлеб» очень вкусное и подходит для проращивания, помола в крупу и муку, приготовления хлопьев. Из полбы готовят гарниры, ризотто и плов, добавляют в салаты, супы, голубцы и фаршированные овощи.
891
руб.
Органическое зерно спельты «Чёрный хлеб» необыкновенно вкусное и подходит для проращивания, помола в крупу и муку, приготовления хлопьев. Из спельты готовят гарниры, ризотто и плов, добавляют в салаты, супы и многие другие блюда.
875
руб.
Цельные зёрна пшеницы смалываются на мельнице с каменными жерновами, таким образом мука сохраняет в себе все части зерна и максимум полезных веществ.
248
руб.
Плёнчатый органический ячмень «Чёрный хлеб» отлично подойдёт для приготовления настоев, отваров, киселей и комбикорма.
619
руб.
В составе органических ржаных хлопьев «Чёрный хлеб» - только цельное зерно, при производстве сохранены все его части и максимум полезных веществ: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби.
132
руб.
Органическое зерно спельты «Чёрный хлеб» необыкновенно вкусное и подходит для проращивания, помола в крупу и муку, приготовления хлопьев. Из спельты готовят гарниры, ризотто и плов, добавляют в салаты, супы и многие другие блюда.
216
руб.
173
руб.
выгода
43 руб.
или 20%
Природное зерно полбы «Чёрный хлеб» очень вкусное и подходит для проращивания, помола в крупу и муку, приготовления хлопьев. Из полбы готовят гарниры, ризотто и плов, добавляют в салаты, супы, голубцы и фаршированные овощи.
160
руб.
В составе органических овсяных хлопьев «Чёрный хлеб» – только цельное зерно, при производстве сохранены все его части: питательный эндосперм, богатый витаминами зерновой зародыш и содержащие клетчатку отруби. Овёс не подвергался термической обработке, поэтому хлопья обладают всеми полезными свойствами цельного зерна.
759
руб.
Горох - одна из древнейших овощных культур, люди ели его еще в первобытном обществе. Это вкусный и полезный продукт, богатый углеводами, микроэлементами, а главное – легкоусвояемым белком.
213
руб.
Из крупы можно сварить кашу с медом, орехами и сухофруктами или с мясом, луком и грибами. Можно настоять гречку на воде и есть с йогуртом и фруктами. Также непропаренная гречка хорошо проращивается, ростки можно использовать в закусках, салатах и смузи.
462
руб.
Ржаная обдирная мука «Чёрный хлеб» - это мука с выходом 65% от веса зерна. Обладает приятной серо-белой окраской с мелкими вкраплениями частиц оболочек зерна.
784
руб.
Ржаная сеяная мука «Чёрный хлеб» - это мука с выходом 46% от веса зерна. Она обладает приятной окраской белого цвета с кремовым оттенком и чаще всего используется для выпечки традиционного кисло-сладкого хлеба, особо качественных и светлых видов заварного хлеба, а также печенья, пряников и кексов.
928
руб.
Обойная мука - основной сорт ржаной муки получается односортным помолом без отбора отрубей с выходом около 95%.
685
руб.
Эта мука схожа с мукой второго сорта и содержит, по сравнению с мукой первого сорта, бо́льшее количество отрубей. Хлебопёки используют её, главным образом, для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий.
800
руб.
Органическое зерно ржи «Чёрный хлеб» отлично подойдёт для помола в крупу и муку, плющения в хлопья, производства комбикормов, спирта, кваса, ржаного солода и приготовления гарниров.
151
руб.
121
руб.
выгода
30 руб.
или 20%
Горох БИО подходит для проращивания, готовые проростки можно добавлять в закуски, салаты, супы и смузи.
182
руб.
146
руб.
выгода
36 руб.
или 20%
Крупа овсяная цельная «Чёрный хлеб» - это цельное зерно органического голозёрного овса. Она подходит как для проращивания, так и для плющения в хлопья и приготовления гарниров. Срок варки - 30 минут до состояния «al dente».
125
руб.
Если вы выбираете органические продукты питания, попробуйте приготовить из полбенной или полбяной муки хлеб, лепешки, блины, оладьи, сырники, тесто для пиццы и пасты, любую выпечку.
322
руб.
Эта мука схожа с мукой второго сорта и содержит, по сравнению с мукой первого сорта, бо́льшее количество отрубей. Хлебопёки используют её, главным образом, для выпечки столовых сортов хлеба и несдобных мучных изделий.
121
руб.
Состав: БИО-мука ржаная обдирная марки "Чёрный хлеб", закваска (БИО-мука, БИО-отруби, вода).
148
руб.