Амарантовая мука

Если вы искали, где купить амарантовую муку, то этот раздел — именно то, что вам нужно.

Амарантовая мука — это диетический продукт, полезность которого доказана учёными. Однако существуют и противопоказания для употребления этой муки.

Амарант родом из Америки, его иногда называют «пшеницей ацтеков» и «хлебом инков». Сейчас его выращивают в самых разных странах, в том числе и в России. Из зёрен этого растения производят амарантовое масло и амарантовую муку, и то и другое вы можете купить в нашем магазине.

Муку амаранта используют в выпечке, ей можно частично или полностью заменить пшеничную муку и получить изделия с приятным ореховым привкусом, долго сохраняющие свежесть. Из этой муки можно приготовить оладьи или блинчики, а если добавить её в запеканку, суп, соус или подливу, то знакомые блюда приобретут новые оттенки вкуса. Очень вкусной и вязкой получается каша из амаранта, если варить её из зёрен с добавлением муки.

В косметологии амарантовую муку используют в составе масок, увлажняющих и питающих кожу. Маски рекомендуется готовить на воде, заварке зелёного чая или молоке.

В составе амарантовой муки много белка и совсем нет глютена, что делает этот продукт подходящим для людей с непереносимостью этих белков. Высокое содержание пищевых волокон способствует активизации пищеварения.

Мука из амаранта превосходит по насыщенности витаминами пшеничную, ржаную и кукурузную муку. Кроме того, в её составе присутствует сквален — редко встречающийся в продуктах каротиноид, предшественник витамина А. Он является прекрасным антиоксидантом, стимулирует функции иммунной системы, обладает противоопухолевым действием. Конечно, наибольшее количество сквалена содержится в масле, но он присутствует и в амарантовой муке.

Однако амарантовая мука полезна не всем. В ней содержится много щавелевой кислоты, поэтому она противопоказана людям с заболеваниями почек и мочевыводящей системы, а также при панкреатите и холецистите.

Амарантовая мука не самый дешёвый продукт, цена на неё зависит от того, где выращен амарант и от технологии производства.

В нашем магазине представлена амарантовая мука только от надёжных производителей, обеспечивающих стабильно высокое качество продукта.