Кокосовая мука

Сортировка:
Всего найдено: 4
0 отзывов

Кокосовую муку делают из мякоти спелого кокоса, которую просушивают, обезжиривают и перемалывают в муку. Уникальность этого продукта состоит в том, что все его ценные вещества содержатся в соединениях, легких для усвоения человеческим организмом.

471
руб.
0 отзывов

Кокосовую муку делают из мякоти спелого кокоса, которую просушивают, обезжиривают и перемалывают в муку. Уникальность этого продукта состоит в том, что все его ценные вещества содержатся в соединениях, легких для усвоения человеческим организмом.

320
руб.
0 отзывов
Состав: кокосовая мука натуральная. Пищевая ценность 100 г продукта: белки 19,8; жиры 10,8; углеводы 54,1. Энергетическая ценность 100 г продукта: 388 ккал/1623 КДж.
580
руб.
0 отзывов

Это лучшая альтернатива обыкновенной муке, которая производится из свежей мякоти кокоса. Продукт имеет низкий гликемический индекс, что делает его полезным для диетического и вегетарианского питания.

758
руб.

 

Вы находитесь в разделе, где можно купить кокосовую муку разного веса и от разных производителей.

Эта мука производится из мякоти кокосового ореха. Цвет муки белый или светло-бежевый, запах характерный для кокоса.

Муку используют для выпечки, заменяя частично или полностью, например, пшеничную муку. Обратите внимание на то, что кокосовой муки потребуется примерно в три раза меньше, чем пшеничной, но при этом необходимо увеличивать количество яиц и воды. Кокосовую муку используют также для панировки, что придаёт блюдам оригинальный вкус и запах. Очень вкусными получаются сырники или блинчики с кокосовой мукой, она подходит для приготовления супов-пюре и подлив. А тем, у кого совсем мало времени, рекомендуем добавить ложку кокосовой муки в йогурт или творог и получить оригинальный продукт по цене обычного.

В косметологии кокосовую муку используют в составе омолаживающих и питательных масок, например, с мёдом или оливковым маслом.

В составе кокосовой муки 16 – 20 процентов белка, в том числе незаменимые аминокислоты. При этом кокосовая мука подходит для диеты без глютена, потому что не содержит этот белок. Гликемический индекс кокосовой муки вдвое ниже, чем у пшеничной, что делает продукт подходящим для людей с сахарным диабетом.

Содержание жира в муке гораздо ниже, чем в кокосовой стружке, т.к. муку производят из жмыха, остающегося после отжима из мякоти масла. В зависимости от того, сколько жира остаётся в жмыхе, будет варьироваться жирность и калорийность продукта. У нас представлена мука с калорийностью от 320 до 430 кКал в 100 граммах.

Кокосовая мука содержит витамины B1-B9, C и E, а также марганец, кальций, калий, железо и фосфор. Считается, что при регулярном употреблении кокосовая мука положительно влияет на сердечно сосудистую и пищеварительную системы. Она способствует снижению сахара и холестерина в крови, а благодаря наличию лауриновой насыщенной жирной кислоты помогает поддерживать иммунитет.

Очень высокое содержание клетчатки – не перевариваемых углеводов, действующих как адсорбент и стимулирующих пищеварение, - ещё одно преимущество кокосовой муки. Именно поэтому она впитывает намного больше жидкости, чем пшеничная мука. И поэтому кокосовую муку не рекомендуется употреблять в пищу в больших количествах, и она совсем запрещена людям с синдромом раздражённого кишечника.

Кокосовая мука относительно новый для российского рынка продукт, и его не всегда можно купить в обычных магазинах. У нас же вы можете приобрести кокосовую муку с доставкой курьером или до пунктов выдачи. А тем, кто занимается производством  выпечки на продажу, мы предлагаем кокосовую муку купить оптом. Для этого нужно сделать заявку в специальном разделе.

Отследить заказ
Ваш город - Москва,
угадали?
Перейти на мобильную версию сайта
Да, перейти Остаться на основной версии